临猗:“鱼大夫”屈新家成为中国社会科学院的座上客
记临猗一位人大代表的事迹
本报通讯员:黄江
这是一个奇迹:临猗县不是江南水乡,却有一个闻名全国的鱼大夫,农业部为他配备一辆技术服务车,让他走遍全国看鱼病;他不是科班出身,却被中国社会科学院邀请到北京,就中草药如何从源头防治动物污染谈自己的理论和实践;更让人称奇的是,他只要在池塘里取一滴水化验,再解剖鱼体检验,就知道鱼儿得了什么病,利用中药和西药相结合的办法,无论多棘手的疑难病症,三天之内基本药到病除,为全国渔民挽回了亿万元的经济损失。
他叫屈新家,今年46岁,是运城临猗县庙上乡人。8月25日,就在他刚刚参加完在中国社会科学院举行的座谈会,正在陕西省合阳县的12万亩养鱼基地里为鱼儿看病时,记者闻讯也赶到了那里,在鱼池的诊病现场采访了这位难见的鱼大夫。
穷人的孩子早当家
屈新家,祖籍山东,解放前父辈逃荒来到山西临猗县。14岁那年,母亲因过度操劳过早离开人世。此后,跟着父亲和姐姐们,倍受艰难地长大成人。父亲为了供自己上学,在不到三分院内,他开起了一个豆腐磨坊,幼小的屈新家跟随父亲,不但学会了推磨做豆腐,而且顺利的完成了高中学业。
八十年代初,屈新家的7个姐姐先后出嫁,家中仅剩他与父亲。而父亲已经是花甲之年,行走不便,父亲意图让他继续做起豆腐的生意。但屈新家不甘于在乡村里再小打小闹,一心想到外面的世界去闯荡。
一次偶然的机会,遇见了一位同学说,当地生产一种建筑行业用的化工产品,城里用量很大,销路很好,于是他不顾父亲的阻拦,撇下豆腐店,带上家中仅有的200余元,踏上了去北京的列车,到京后,他靠两条腿走遍了上百个大小不同的工地,终于和保定市一家建筑公司签约了50吨合同,按合同规定,货到验收合格付款。但是没有想到的是,这批货在北京经检验后,却质量不符合要求,公司拒绝使用。此时,已经身无分文的屈新家,又饥又饿几乎晕倒在北京的街头。
也许就是缘份,他往旁边一瞧,门牌上写着“北京水产养殖公司”几个大字,生存的意识让他在很短的时间内做了一个决定,能不能到这个大门里去讨口饭吃吗?于是径直走了进去。问“要不要工人,干啥也行,只要给口饭吃。”看到他当时穷困潦倒的样子,也许是怜悯之心,一个中年人拍板说,行,就这样屈新家进入了水产养殖岗位。在这里,他做事勤快麻利,为人厚道实在,除了本份工作,清闲下来就帮忙扫扫门口,倒倒垃圾,身边有什么活就干什么活,天天一副笑面孔。时间久了,大家都很喜欢他。一天,水产研究所的几个专家来到了这里,无意中提起试验鱼塘缺少个捡鱼的年轻人。水产所的人员马上推荐说:“我们这儿有个小伙子,人又好,手脚又勤快,非常合适”。就这样,屈新家成了北京水产研究所的一名工作人员。这一呆,就是3年。
自学成才当上鱼医
北京水产研究所里人才济济,都是国家分派的大学生。屈新家没有学历,没有专业知识,大家只把他当作一个外来打工的。谁见了都喊他“小屈子”。小屈子也知道自己的地位,不怕脏不怕累,对鱼塘里的病死鱼,他一条也不漏过,每天的死亡数量他一条也数不差,把这个活干的仔细认真,有条不紊。
有道是,有志者事竟成。屈新家天天和死鱼在一起,时间长了,也渐渐的听出了味儿,对鱼病防治也产生了浓厚兴趣。于是他就竖起耳朵细细听听,默默记着心底。下了班后就去书店购买各种书籍,自己借着晚上休息的时间细细研读。那时候,他每月工资仅300多元,他全部买了书。3年内,他脑海中装满了关于生物学、细菌学、藻类学等等各种学科的上万条名词,掌握了各种鱼类的上千种病症。
一次,北京近郊一渔民鱼塘的鱼有病了,来到水产研究所请专家,可巧专家不在,屈新家就毛遂自荐跟着去了。几剂药下去,死鱼奇迹般的减少了,但还有部分鱼儿在死亡,时隔几天后,他请教了当时的周月秀教授,周教授对他说,这塘鱼死亡的原因,并非细菌、病毒而引起,是水中的理化因子不适合鱼的生长而发病死亡。次日,他去图书馆购买了一套有关水化学的书本,当他翻开书本后,有许多化学符号怎么也看不懂,就在当天的晚上,他失眠了,心想能到专业学校去学习理论知识,该有多好。不久,他把他的心病告知了鱼病防治站站长赵建民,惊喜的是赵站长是这样回答的:“这好办,大连水产学院的校长是我的同学,他们可能有函授班,但要经过简单的面试和笔试”。1990年春,他经过考试后终于走向了大学的校门。毕业后,又重新回到了北京水产研究所,并开始从事水产技术推广站鱼、虾病检测的重要工作。
此后,下乡出诊看鱼病的机会越来越多,而且治愈率也越来越高,若干次下来,屈新家的“医术”获得了大家一致认可,水产研究所“小屈子”的名号也越传越亮。
1994年,北京市兴都工贸集团名特优水产养殖场来水产研究所聘请鱼病专家。北京市水产研究所鱼病防治所站长赵建民顺口一句“这个专家那个博士,我看都不如我们的小屈子。”就是这句话,将屈新家推到了更为广阔的鱼病诊治领域中,他受聘为水产养殖场总指导师,年薪几万元。在这里,他潜心研究,在鱼病诊治上形成了自己独特的观点和方法。
1997年,随着名气的不断增长,屈新家已经不满足在一个单位服务了,经推荐他来到天津市于桥水库官场鱼病防治中心主任,他深知研究鱼病是一个需要不断探索的领域,永远没有最好,只有更好。在治疗疑难鱼病时,经常向周月秀老人学习用中药治疗鱼病的原理。同年7月,京、津、唐一带发生大量鲤鱼出血病,死亡惨重,损失之大,各地鱼病防治部门采用了大量的消毒、杀菌剂均无疗效。当时,屈新家为了找到最佳的治疗方法,他请教了中国中药研究会会长谢仲全老师,原平谷县鱼病防治站老站长王彦富等一代老专家。通过多次的试验终于研制出以中西药复合组成的内服药品,对鲤鱼病毒性出血病有特效,在当时这一药品的应用挽救了成千上万鱼塘的死亡,京、津、唐一代渔民均称屈新家是一位神医。当我们采访屈新家的时候,他高兴的拿出一份97年的农民日报,上面写着“屈新家治疗鱼病有新招”的字样。离津回乡搞创业 随着屈新家的名气不断增大,他一个已经忙活不过来了,1998年,屈新家在天津于桥水库上打出旗号,成立了官场鱼需服务中心,招收了多名徒弟,亲手传授鱼病防治技术。
屈新家通过对水质的调理后,原本投放800条鱼的水面可以投放到1500条,密度加大近一倍;渔民们亩水面用药费用由通常500元下降为150元。他对各种鱼病的确认迅速,治疗神效。一时间,渔民们欢欣鼓舞,坊间流传着“鱼塘有情况,直接找小屈”的顺口溜。
这样一来,殊不知惹下了当地的渔药经销商,认为屈新家抢了他们的饭碗,于是编造事实向有关部门反应他卖假药,职能部门在不明真相的情况下查封了他的鱼病诊疗所,扣了他代销的鱼药。可是这样的举动惹下了渔民,炎热夏天,好多池塘的鱼病了,屈新家无法去出诊,看到鱼儿大量死亡,渔民们愤怒了。400渔民乘坐着农用工具车,自愿打着“为山西小屈伸张正义”的标语来到了蓟县政府门口,静坐请愿三天后为他讨回了公道。
风雨过后是彩虹。随着事情的真相大白,不几日,蓟县县政府相关领导来了一个180度的大转弯,经和屈新家谈话,邀请他出任蓟县畜牧局鱼病防治科科长,为当地渔民更好服务。屈新家处于对渔民的感情和事业的追求,走马上任。就这样他又在全国首开先例,为渔民的鱼池实行承包诊疗,每年渔民只要每亩水面上交100多元的诊疗费,他就自己连药带技术负责到底。这一养鱼技术在承包,让全国的与病防治专家大吃一惊,就连端国家饭碗的专家都不敢这样做,一个没有名份的小屈子却在全国首开先河。
也正是在天津蓟县开展鱼塘病害技术承包的一年多里,屈新家看到了我国渔药产品大都是一些简单的化工产品,要么药效不明显,要么有毒副残留作用,要么对水源污染很大,这些落后的渔药产品如果不尽快改善,鱼病防治就会走到事倍功半的路子上。于是在2000年春天万物复苏的时节,在家乡有关领导的建议邀请下,屈新家离开已经工作10多年的京津塘地区,依然回到山西老家创业。离开蓟县时,屈新家为了回报渔民,将50万的欠账一笔勾消,并将自己仓库中的鱼药赠送给了当地渔民。渔民们拉着他的手,恋恋不舍,依依道别。流着泪水将他送上了回山西的列车。
中草药防治鱼病惊中央
回到了临猗县后,在县科技部门和畜牧兽医部门的大力支持下,屈新家多方借贷,开办了山西黄河鱼病研究所。随后又在旗下注册了山西乾泰动物有限公司,经国家农业部GMP标准验收合格和开始正式生产。在8年多的时间里,虽然黄河鱼病研究所三易其址,其中艰辛不为人知。但他利用这个平台研制出上百种渔药产品,其中几十种中药制剂的鱼药,疗效奇特。
譬如,他在研究中发现,鱼类竖鳞病多在春秋季节发病,其细菌明显是低温细菌。而用地头常见的中药苦参再搭配多种中药后,治疗竖鳞病的效果很显著。如今,他还将苦参的功效拓展开去,研究表明,苦参对杀灭车轮虫等多种寄生虫也有很好的效果。再如他研制的中草药饲料添加剂,以枳实、当归、党参、辣蓼、苍术、石菖蒲、贯众、附子、石斛、地龙、乌蛇、蜈蚣、全蝎、朱砂、等二十多种名贵中草药复配而成,完全代替了抗生素添加剂的作用,解决了水产品的残留问题。
四大家鱼中的草鱼是人们喜爱的水产品,在大学书本中就有这样的介绍,草鱼肉质鲜、嫩、味好之称,但是一种多发病鱼类,一年四季均可发生肠炎、烂鳃、赤皮病症,而且草鱼出血病为绝症之说法,但在今天的屈新家可以告知天下渔民治疗草鱼病害已不在话下。当我们问起屈新家这件事时,他滔滔不绝的说草鱼常见的老三病应该换名词了,以前的草鱼老三病即:烂鳃、肠炎、赤皮现在应分为体外病害和体内病害两大病害,体外病害应以水体消毒泼洒为主,体内病害应以清热解毒、保肝护胆、通肠利便为主,按照这个方法治愈率达90%以上。
淡水斑点叉尾鮰鱼因广受西方国家欢迎,我国湖北、江苏一带大量饲养。2008年,国外禁止了中国的鮰鱼出口,原因就是鮰鱼的药品残留严重超标,原30元一斤的鮰鱼,在市场上5元都没有人要。湖北靖江养殖场恳请屈新家亲临指导,他赶到湖北亲临“战场”。鮰鱼得病,他一律采用中药治疗,几个月下来,鮰鱼体内的药品残留检测全无。此项技术随即得到推广,仅此一项,每年就给渔民创造了数以亿计的财富。
运城永济一带有鱼塘,多年来,渔民们随波逐流,碰上鱼塘大面积死鱼就自认倒霉,一年下来,赚钱不多,操劳甚大。2008年他在永济搞了四个养殖草鱼的试验田,面积共为40亩,全部用中草药进行病害防治,成活率在99%以上,养殖的鱼儿个大、形好、健康,耐运输等优点,多次通过山西省水利厅、河南省水利厅、北京市水产品质检所的检测,鱼体内没有任何药物残留。
正是这些鱼塘防病治病的实战经验,他先后在《中国渔业报》《农民日报》《科学养鱼》等报刊杂志上发表了近百篇科普文章,对中国渔业的健康发展产生了深远的作用,由此也惊动了农业部的有关领导。2008年4月16日,一份来自农业部全国水产技术推广总站的红头文件摆上了屈新家的研究室,经过渔民和有关专家的推荐,他被聘请为农业部国标鱼药使用的技术指导员。山西、陕西、青海、宁夏、新疆五省仅他一人。
2009年4月,中国社科院要完成一个关于用中草药从源头上治理动物污染的课题,先后两次来到运城,邀请他畅谈中草药对鱼虾病防治的理论和实践。今年7月下旬,他又被专程邀请到中国社会科学院,两次深入浅出的发言赢得了在座的30多名专家经久不息的掌声。
不唯书本著新说
通过20多年的现场鱼病防治,屈新家发现很多教科书上的东西已经过时了,需要进行重新修订。为此,在今年7月份农业部在青海举行的一次业务研讨会上,他向部里一位领导建议,可否修改一下教科书的部分内容。但回答说,这需要和教育部协商沟通。
屈新家说:裸藻,教科书上称是有益藻类。实际上通过实践表明:凡是有裸藻的水,水质就偏碱性,鱼就要有厌食或浮头现象。所以裸藻是有害的。他还说:“诸如此类的错误很多,产生错误的一个原因,我国从80年代才出现了各种各样的鱼病,鱼病史较短。
所以,他以自己的实践见解,多次参加国家组织的一些课题研究和大面积的鱼病抢救活动。
2009年6月,湖北一带渔民一天几千条死鱼,屈新家赶去的时候,堤坝上等着上百渔民,面对这么一双双期待的目光,屈新家口气坚定地说:“能治好,治不好无效退款。”经过几天的劳累,渔民的鱼病治好了,但屈新家却累得住进了医院打点滴。
8月15日,屈新家深夜驱车赶到求救的山东渔民鱼塘边。这家患病鱼塘位于肥城县石横镇马坊村,老王的鱼连死5天,每天死1500多条成鱼,损失好几万。渔民王家升一看到屈新家,就痛哭流涕:“屈专家啊,我把山东的技术员请遍了,都控制不住啊!怎办啊,能治吗?”,屈新家胸有成竹地点了头。这是一次暴发性出血病。他连夜下药,头天下药,次日死鱼500条,第三天鱼儿就都恢复了健康,再无死鱼出现。
8月25日,当记者来到陕西省合阳县黑池镇的黄河滩涂上时,看到这里分布着大小不等的万亩鱼塘。每到一家鱼塘,屈新家取出显微镜和其他仪器,开始化验水质,分析细菌及病虫情况。渔民们围坐在一旁,也在行地说:“哦,是PH值偏高,氨氮正常啊,哎呀,亚硝酸盐高了……”
虽然现在屈新家每天都开着农业部的提供的技术服务车巡回在大江南北,虽然他的手机24小时开机,每天会接上百个电话,不停地远程诊疗服务,但仍然是难以忙活过来。屈新家感慨的说;现在水产界的技术人才太缺乏了,在没有办法的情况下,他每走到一处,除了给渔民看病之外,就是为渔民办技术培训班,据了解,每年他都会和当地政府联系,举办50多期培训班,现在累计已经培训了300多期,培训当地的技术人才一万多人。
当鱼大夫是个苦行道,现在有很多水产学院毕业的大学生,一方面吃不了苦,另一方面理论联系不了实际,他也曾从华中农业科技大学招收了30多名本科生和硕士研究生,但大都是飞鸽牌的,不愿意在鱼池旁边生活一辈子。所以屈新家现在尝试在当地招收50名农村里的高中毕业生,统一在当地职业技术学院培训,然后送到自己在全国的30多个多个技术网点上。
从一个农民出身的孩子,到全国有名望的鱼大夫,再到农业部和中国社会科学院的座上客,屈新家应该说已经功成名就了。但他从不满足现状,在采访结束时告诉记者说:目前他已经和中国农业出版社谈妥,出版发行《养鱼宝典》一书,以推动我国的水产养殖事业再上新的台阶。